Bagre Catfish
EL BAGRE
Pseudoplatystomas fasciatum
(Alevinos del valle los vende)
Especie muy apetecida en los mercados por su buen desarrollo y conversion en carne
El bagre es una especie de importancia en las actividades deportivas recreativas ,su cuerpo es aplanado .
El dorso es de color, blanco(blanquillo),café(tigre) gris o azul grisáceo con los costados plateados y puntos obscuros, su cabeza es grande y gruesa, con hocico amplio; el labio inferior presenta dos pares de barbas negras y en el superior un par, en donde inicia el ángulo de su boca existe un par de barbillas más pequeńas.
Habita en aguas de poco flujo, con fondo de roca grava o arena, lo mismo prefieren aguas claras o turbias con vegetación sumergida o emergente, evita la vegetación densa.
Es una especie de hábitos nocturnos refugiándose durante el día en la parte profunda de los embalses, estanques o lagos
Esta especie es omnívora, consumiendo restos de plantas y animales; en ocasiones es carrońera o predador de especies menores.
El pez adulto come en el fondo, mientras que el joven lo hace en la superficie.
Los bigotes los utiliza para seleccionar el alimento que va a ingerir
En cautiverio acepta el alimento artificial, los desechos de rastros y vegetales, así como harinas y peces frescos.
Esta especie es una alternativa al complemento alimenticio, ya que 250 gr. proporcionan el 85% de las proteínas requeridas por los nińos y el 65% en los adolescentes
C R E C I M I E N T O
El bagre alcanza un peso minimo de 200 a 350 gr. en un tiempo de 6 meses, dependiendo de las condiciones ambientales y disponibilidad de alimento.
R E P R O D U C C I Ó N
Los adultos se reproducen a la edad de 2 a 4 ańos, cuando pesan de 1.5 a 4.5 kg., presentan dimorfismo sexual con fecundación externa.
La época de reproducción es de abril a agosto, en aguas con temperaturas de 20 a 30şC.
El macho construye un nido en los fondos de los lagos o ríos, excavando en la arena que se encuentra junto a piedras o troncos.
La hembra desova en el nido, es entonces cuando el macho fecunda los huevecillos y se encarga de incubarlos aireándolos con movimientos fuertes de sus aletas pectorales y pélvicas, durante un período de 5 a 10 días, esto dependiendo de la temperatura ambiente que no debe ser menor a los 21 C.
CONDICIONES PARA EL CULTIVO
Se adapta a diferentes ambientes, es de fácil manejo y presenta excelente crecimiento, para cultivo es importante que las características del agua se mantengan dentro de los siguientes rangos:
Sólidos susp. < 70 mg/lt.
Temp. del agua 17 29 ş
C. Oxígeno disuelto 5 ppm
Bióxido de carbono < 25 ppm
Amonio < 0.2 mg/l
Alcalinidad 20200 mg/l pH 6 9
SIEMBRA Y RENDIMIENTOS
Se recomienda sembrar a una talla mínima de 7 a 10 cm. de longitud de 2 a 4 crías/mtr2. en estanques rusticos de 40 a 60 crías/mł en jaulas flotantes. En estanques en geomembrana podemos sembrar hasta 80 mtr3, En ocho meses se han obtenido rendimientos de 3 ton./ha
A T E N C I Ó N A L
C U L T I V O
Es recomendable durante el proceso de engorda proporcionar al cultivo los siguientes cuidados:
♦ Seleccionar a los peces por tallas para evitar el canibalismo proporcionando adecuadamente la ración alimenticia.
♦ Emplear un tamańo de alimento adecuado a la talla de los peces, almacenando el alimento en un lugar seco y ventilado.
♦ Mantener estricta limpieza del equipo, artes de pesca y estanquería.
♦ Vigilar que el flujo de agua sea constante y adecuado.